Noix de coco | Santé cardiovasculaire, Santé cérébrale et mentale, Santé immunitaire, Skin Health | Botanica

Principaux bienfaits pour la santé

L’huile de noix de coco constitue une riche source d’acide laurique, un acide gras qui a été détecté pour la première fois dans le lait maternel et qui a démontré par la suite une activité antivirale1 et antimicrobienne2, 3, ainsi que du soutien au système immunitaire4. L’huile de noix de coco contient un autre acide gras appelé acide caprylique, réputé pour ses propriétés antifongiques, sous forme systémique (candida) et topique.

Utilisation à travers l’histoire

L’origine du cocotier fait l’objet d’un débat intense, mais des études récentes sur l’ADN indiquent qu’il a été largement cultivé dans les bassins de l’océan Indien et du Pacifique5. Le cocotier, ou « kalpavriksha » (l’arbre à souhaits), est un symbole sacré dans la mythologie hindoue. Il n’y a rien d’étonnant, puisqu’il est riche en calories, en nutriments, en eau et en fibres. Les marins l’ont souvent utilisé lors de leurs voyages en mer pour compléter leur régime alimentaire.

Notre processus

Nous utilisons uniquement des noix de coco de commerce équitable cultivées de façon biologique, sans incidence négative sur les habitats des singes. En effet, les singes sont malheureusement souvent exploités abusivement dans l’industrie de la cueillette des noix de coco. Les noix de coco sont pressées à froid dans les 48 heures suivant la cueillette, puis embouteillées dans des contenants en verre. Ce procédé est plus coûteux que les méthodes de déshydratation, d’expédition et de reconstitution les plus courantes, mais l’huile de noix de coco non oxydée qui en résulte est de plus grande qualité. Aucun solvant chimique n’est utilisé dans le processus de fabrication.