La digestion des aliments est un processus complexe impliquant cinq organes (l’estomac, le foie, le pancréas, l’intestin grêle et le gros intestin), et même notre cerveau. Dans un scénario parfait, la nourriture que nous consommons est reçue avec reconnaissance par le corps et absorbée sans effort. Toutefois, les inconforts liés aux troubles digestifs sont communs et de fréquents motifs de visites chez le médecin. Bien des déséquilibres sous-jacents aux troubles digestifs peuvent être facilement résolus par de petits changements dans les choix alimentaires et les habitudes de vie.
Troubles digestifs communs
Pour une digestion optimale, tous les composants de l’appareil digestif doivent travailler ensemble pour le bien commun. Compte tenu du large éventail d’éléments impliqués dans la conversion des aliments en nutriments utilisables et l’élimination des déchets de notre organisme, les troubles digestifs peuvent découler de bon nombre d’imperfections ou de déséquilibres.
- Une nourriture de piètre qualité ne possède pas la gamme de nutriments favorables à une santé optimale.
- Manger à la hâte ou de manière stressée peut diminuer les sécrétions qui contribuent à la décomposition des aliments.
- Ne pas mâcher suffisamment la nourriture force l’organisme à gérer de grosses molécules que nos enzymes sont incapables de traiter.
- Des carences en minéraux ou en acides aminés peuvent entraîner une baisse des niveaux d’enzymes, qui peut à son tour causer d’autres carences nutritionnelles.
- Les déséquilibres dans le microbiome (flore intestinale) peuvent provoquer une vaste gamme d’inconforts digestifs.
Surmonter les troubles digestifs
Voici des conseils pratiques pour remédier aux troubles digestifs et favoriser une digestion facile et efficace :
- Commencez par un régime alimentaire à base d’aliments entiers composé d’une grande variété de plantes colorées, puis équilibrez-le en choisissant de bons gras et des sources de protéines de qualité.
- Mangez consciemment — mettez la table, allumez une bougie, rangez les distractions, profitez-en pour converser avec vos amis et votre famille au moment des repas.
- L’amertume — les plantes amères ont longtemps été utilisées comme « apéritifs » pour stimuler la digestion avant de manger. Le goût amer sur la langue favorise la sécrétion de sucs digestifs dans l’estomac, le foie, le pancréas et l’intestin grêle.
- Ajoutez des aliments fermentés vivants à tous vos repas ou au moins une fois par jour pour commencer (yogourt, kombucha, vinaigres, légumes marinés) — à l’époque, nos régimes alimentaires étaient riches en aliments vivants, fermentés, gorgés de bactéries. Les aliments fermentés fournissent des acides à l’estomac qui aident à fragmenter les protéines et à libérer les minéraux des aliments ingérés. Ils sont aussi une excellente source de vitamine B, dont le corps a besoin pour convertir l’énergie des aliments en énergie cellulaire, ainsi que de souches de probiotiques qui contribuent à une flore intestinale saine.
- Prenez des probiotiques quotidiennement ou selon vos besoins — jusqu’à ce que la consommation d’aliments fermentés devienne un élément de base dans votre alimentation. Il serait bon de la compléter avec un aliment fermenté concentré ou un supplément probiotique vivant de haute qualité.
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