Les feuilles de blé, ou herbe, ne contiennent pas de gluten. Le gluten se trouve dans la baie (le grain). Tous les ingrédients de nos Perfect Greens, ainsi que le produit fini, sont testés pour la présence de gluten. Tous les lots doivent contenir moins de 20 parties par million de gluten pour être déclarés sans gluten selon les exigences de Santé Canada. L'usine où le produit est fabriqué ne travaille pas avec du gluten, mais il est important de noter qu'en raison de la nature agricole des ingrédients, ce produit présente un risque plus élevé de contamination par le gluten. Les principales préoccupations concernent l'herbe de blé, l'herbe d'orge et l'herbe d'avoine chez le fournisseur d'ingrédients (si le camion de livraison transporte également des grains d'orge, par exemple). Ainsi, même si nous testons et garantissons que le produit contient moins de 20 parties par million de gluten, il en contient très probablement de très petites quantités. Par conséquent, si vous êtes allergique au gluten, nous vous recommandons de ne pas consommer nos Perfect Greens.