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Ce délicieux latté composé de thé chai et de curcuma apaise l’âme et aide à soulager la douleur et l’inflammation. Il s’agit d’une excellente boisson adaptogène avant de se mettre au lit.
Donne1 Portion
Recipe Type: Boisson
Cuisine: Sans Gluten, Végétarien
Ingrédients
- 1½ tasse (375 mL) de lait d’amandes
- 2 anis étoilés
- 1 c. à thé (5 mL) de miel brut ou de sirop d’érable
- 1 c. à thé (5 mL) de l’huile de coco de Botanica
- ½ c. à thé (2 mL) de curcuma moulu
- 40 gouttes de extrait liquide au curcuma Botanica
- Quelques pincées de gingembre moulu, de poivre noir fraîchement moulu, de cannelle et de sel de mer
- 1 bâton de cannelle
Instructions
Faire chauffer le lait, l’anis, le miel, le curcuma moulu, la teinture et les assaisonnements dans une petite casserole. Fouetter, puis poursuivre la cuisson jusqu’à ce que la surface commence à faire des bulles et de la vapeur. Passer au tamis, puis verser dans une tasse. Servir avec un bâton de cannelle pour remuer. Autre option : passer au tamis, puis mélanger dans un mélangeur à haute vitesse pour créer un latté mousseux.
