Brownies protéinés à la citrouille et au chocolat

Savourez ces brownies protéinés au potiron et au chocolat, riches et fondants, préparés avec du chocolat Perfect Protein pour une délicieuse gourmandise riche en protéines ! La douceur naturelle du potiron apporte du moelleux et une texture crémeuse, complétant parfaitement la saveur intense du chocolat. Ces brownies sont le parfait en-cas ou dessert sans culpabilité, à savourer en toute saison, débordant de bienfaits sains à chaque bouchée. Offrez-vous une gourmandise qui satisfera votre gourmandise et sera bénéfique pour votre santé !

Recette de Teri-Ann Carty

Ingrédients:

• ¾ tasse de purée de citrouille
• 2 cuillères à soupe d'huile d'olive
• ½ tasse de tahini
• ½ tasse de sucre
• 2 œufs
• 1 cuillère à café de vanille
• ½ tasse de farine d'avoine
• ½ tasse de cacao noir (le cacao ordinaire fera également l'affaire !)
• ¼ tasse de chocolat Perfect Protein
• ½ cuillère à café de cannelle
• 1 cuillère à café de levure chimique
• ½ cuillère à café de sel
• ½ tasse de noix hachées
• ½ tasse de chocolat, finement haché
• 2-3 cuillères à soupe de tahini
• sel de Maldon

Instructions:

1. Préchauffer le four à 350 °F. Graisser et tapisser un plat de cuisson de 8 x 8 po de papier sulfurisé et réserver.
2. Dans un bol moyen, ajoutez la purée de potiron, l'huile d'olive, le tahini, le sucre de coco, les œufs et la vanille. Utilisez un batteur électrique pour bien battre les ingrédients humides.
3. Dans un bol séparé, tamisez les ingrédients secs. Ajoutez les ingrédients secs aux ingrédients humides et mélangez jusqu'à ce qu'ils soient bien incorporés.
4. Incorporer les noix et le chocolat.
5. Déposer la préparation dans le moule préparé. À l'aide d'une spatule coudée, répartir uniformément la préparation.
6. Versez un filet de tahini sur la pâte. Utilisez un couteau ou une brochette pour créer un motif tourbillonnant.
7. Cuire au four pendant 23 à 25 minutes.
8. Retirer du four et laisser refroidir à température ambiante avant de trancher. Saupoudrer de fleur de sel si désiré. Bon appétit !