Crêpes parfaites au mélangeur de protéines
Commencez votre journée avec ces pancakes Perfect Protein Blender, préparés avec la Perfect Protein Vanille de Botanica, pour un petit-déjeuner riche en protéines, à la fois moelleux et rassasiant. Un mélange de fromage blanc, de tahini et de graines de chanvre crée une pâte riche et onctueuse, tandis que la cannelle chaude apporte une touche réconfortante. Rapides et faciles à préparer au blender, ces pancakes sont parfaits pour les matins pressés ou les brunchs tranquilles du week-end. Servez-les avec une noisette de beurre ou vos garnitures préférées pour un début de journée sain et délicieux, qui nourrit votre corps et ravit vos papilles !
Recette de Teri-Ann Carty
Ingrédients:
- 1 œuf
- 1 tasse de lait de soja
- ½ tasse de fromage cottage
- ½ tasse de tahini (ou tout autre beurre de noix ou de graines que vous aimez)
- 1 cuillère à café de vanille
- 1 tasse de farine tout usage
- 1 cuillère à soupe de levure chimique
- 1 cuillère à soupe de cannelle
- ¼ tasse de graines de chanvre
- ¼ tasse de Perfect Protein Vanille
- ¼ cuillère à café de sel
- Beurre pour la poêle et pour garnir vos crêpes
Instructions:
- Dans un mixeur, ajoutez l'œuf, le lait, le fromage blanc, le tahini et la vanille. Mixez pendant environ 30 secondes.
- Ajoutez les ingrédients secs et mixez jusqu'à ce qu'ils soient bien incorporés. Raclez les parois du mixeur si nécessaire.
- Laissez reposer la pâte pendant que vous faites chauffer votre poêle.
- Ajoutez 1 cuillère à café de beurre dans la poêle chaude (un spray antiadhésif peut également faire l'affaire). Laissez fondre le beurre avant de verser la pâte à crêpes dans la poêle. J'en ai mis trois dans ma poêle.
- Attendez que des bulles apparaissent, puis retournez vos crêpes et faites-les cuire jusqu'à ce qu'elles soient dorées des deux côtés.
- Servez vos crêpes avec vos garnitures préférées !
