Gruau protéinés overnight au beurre de cacahuète et chocolat
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Réveillez-vous avec un petit-déjeuner gourmand et nourrissant grâce à ces flocons d'avoine protéinés au beurre de cacahuète et au chocolat, préparés avec le chocolat Perfect Protein de Botanica. Des flocons d'avoine crémeux sont mélangés à des protéines de chocolat, du beurre de cacahuète en poudre, des graines de chia et une touche de cacao pour une saveur riche et satisfaisante qui vous donnera de l'énergie toute la matinée. Le sirop d'érable sucré et le beurre de cacahuète crémeux ajoutent une touche gourmande, tandis que les garnitures optionnelles aux dattes caramélisées et aux coques de chocolat subliment cette recette de flocons d'avoine. Facile à préparer et riche en protéines, ce petit-déjeuner gourmand est une délicieuse façon de commencer la journée sur une note saine et énergisante !
Ingrédients:
- 1 tasse de flocons d'avoine à l'ancienne
- ¼ tasse + 2 cuillères à soupe de chocolat Perfect Protein
- 2 cuillères à soupe de beurre de cacahuète en poudre
- 1 cuillère à soupe de cacao en poudre
- 2 cuillères à soupe de graines de chia
- 2 tasses de lait végétal à la vanille non sucré de votre choix
- 2 cuillères à soupe de sirop d'érable
- 2 cuillères à soupe de beurre de cacahuète
Garniture de dattes au caramel
- 16 dattes dénoyautées
- ½ cuillère à café d'extrait de vanille
- ½ cuillère à café de sel
- 5 cuillères à soupe de lait d'amande à la vanille non sucré
Garniture de coquille en chocolat
- 2 cuillères à soupe de pépites de chocolat noir
- 1 cuillère à café d'huile de coco extra vierge
Garnitures supplémentaires facultatives
- cacahuètes décortiquées
- Gros sel de mer
Instructions:
- Mélangez les flocons d’avoine, le chocolat Perfect Protein, la poudre de cacao et les graines de chia dans un grand bol.
- Ajoutez les ingrédients humides (lait végétal, sirop d'érable et beurre de cacahuète) et mélangez bien. Versez dans vos grands bocaux Mason préférés, en laissant un espace de 0,6 cm pour les couches supplémentaires. Couvrez et placez au réfrigérateur toute la nuit.
- Pendant que vos flocons d'avoine reposent au réfrigérateur, préparez votre nappage caramel aux dattes en plaçant tous les ingrédients dans un blender individuel et mixez bien. Si le mélange colle aux parois, arrêtez le mixeur et utilisez une spatule pour racler les parois et mixez à nouveau jusqu'à obtenir une consistance lisse. Placez au réfrigérateur.
- Le matin, garnissez les flocons d'avoine d'une cuillère à soupe de caramel aux dattes et étalez-la dessus. Vous pouvez conserver le reste pour tremper vos fruits.
- Pour réaliser la coque en chocolat : faites fondre le chocolat et l’huile de coco dans un bol allant au micro-ondes pendant 15 secondes en remuant entre chaque cuisson. Versez la moitié du mélange sur la couche de dattes caramélisées dans le bocal (vous pouvez ajouter quelques cacahuètes et une pincée de sel si vous le souhaitez) et remettez au réfrigérateur pendant 5 à 10 minutes (jusqu’à ce que le chocolat durcisse).
