Hyper-functional Beverages & What You Need to Know About Health Tonics!

Boissons hyper-fonctionnelles : ce qu’il faut savoir sur les toniques santé

Lisa Kilgour, Nutritionist

Oui, je sais, vous menez une vie très occupée, et votre lourde charge de travail exige de vous un rendement optimal dans toutes vos activités de la journée. Votre cas est loin d’être le seul : beaucoup d’entre nous travaillons de longues heures et avons encore une gigantesque liste de choses à faire en rentrant chez nous le soir.

Le corps humain est miraculeusement capable de tenir le coup (la plupart du temps), mais parfois, il peut avoir besoin d’un coup de pouce. C’est alors qu’entrent en scène les boissons « hyperfonctionnelles »!

Ces boissons toniques absolument délicieuses étanchent la soif tout en donnant au corps le regain d’énergie qu’il lui faut.

Les toniques santé font fureur ces derniers temps, et c’est pour une très bonne raison. Mes préférés combinent des nutriments et des plantes médicinales avec un ferment favorable au système digestif.

Avec une simple boisson, vous pouvez ainsi éveiller votre digestion et donner à votre corps le soutien supplémentaire dont il a besoin pour passer à travers de la journée. Cela peut même éliminer le désir irrésistible de café en après-midi!

Voici mes 3 toniques santé préférés :

Élixir énergisant à l’ashwagandha

L’ashwagandha est un excellent ingrédient phytothérapique contre le stress corporel. Il aide le corps à s’adapter au stress tout en stimulant l’énergie. Essayez cet élixir en milieu de matinée ou en début d’après-midi pour avoir les idées plus claires et garder un niveau d’énergie élevé.

Ingrédients
1 tasse (250 mL) de thé chaï infusé et chaud
4 c. à thé (20 mL) d’ashwagandha fermenté de Botanica
½ c. à thé (2 mL) de miel brut (facultatif)
¼ de tasse (60 mL) de boisson d’amande moussée

Préparation
Mélanger le thé chaud et l’ashwagandha fermenté dans une tasse. Ajouter le miel, si désiré. Mettre du lait moussé sur le dessus avec une cuillère. Variante : laisser d’abord infuser puis refroidir le thé. Le verser ensuite dans un mélangeur à haute vitesse avec l’ashwagandha fermenté, le miel et le lait. Mélanger jusqu’à consistance mousseuse. Garnir. Siroter jusqu’à la dernière goutte.

Panachés (style « mimosa ») au chardon-Marie et aux canneberges

Votre foie a-t-il besoin d’aide pour se détendre, tout comme vous, après quelques verres de vin en soirée? Votre système hépatique adorera ce délicieux tonique santé, dont le côté sans alcool se laisse (presque) oublier.

Ingrédients – pour 2 portions
½ tasse (125 mL) de jus de canneberges (ou de grenade) non sucré
½ tasse (125 mL) de jus d’orange
2 c. à table (30 mL) de vinaigre de cidre cru
2 c. à thé (10 mL) de sirop d’érable pur
4 c. à thé (20 mL) de chardon-Marie fermenté de Botanica
Glaçons
Eau naturellement gazéifiée
Tranches d’orange, comme garniture

Préparation
Combiner le jus de canneberges, le jus d’orange, le vinaigre de cidre, le sirop d’érable et le chardon-Marie dans un pot en verre. Remuer pour mélanger. Verser sur des glaçons dans deux grands verres, puis remplir d’eau gazéifiée. Garnir de fruits et servir.

Immunostimulant gazéifié : cocktail sans alcool

Vous vous sentez « à terre » ou avez la gueule de bois? Ou peut-être avez-vous l’estomac à l’envers? Ce tonique, d’abord conçu contre le rhume, sert à soutenir à la fois le système digestif et le système immunitaire. Buvez-en au quotidien, et vous sentirez même un regain d’énergie. Cette boisson tonique a un effet presque magique sur la santé.

Ingrédients
1 tasse (250 mL) de cidre de pommes pur
1 c. à soupe (30 mL) de jus de citron
4 c. à thé (20 mL) de mélange curcuma-gingembre fermenté de Botanica
1 c. à thé (5 mL) de miel brut
Glaçons
Eau naturellement gazéifiée
Bâtons de réglisse (pour remuer)
Tranches de pomme et de radis melon d’eau, comme garniture

Préparation
Combiner le cidre de pommes, le jus de citron, le mélange de gingembre-curcuma fermenté et le miel dans un pot en verre. Remuer vigoureusement pour bien mélanger. Verser le contenu dans deux verres remplis de glaçons, puis compléter avec de l’eau gazéifiée. Ajouter les bâtons de réglisse pour remuer. Garnir et servir.

Préparez-vous quelques-uns de ces toniques santé, et vous verrez votre niveau d’énergie remonter!

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Lisa Kilgour, Nutritionist

Lisa Kilgour, Nutritionist

Lisa is on a mission to teach people how to heal themselves, to restore balance to body and well-being through whole food. A specialist in...

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